26 novembre 2010

Oggi, 26 novembre. . . prima nevicata!

ANDAR PER SAGRE... GORGONZOLA 25-11-2010

 226° Fiera di S. Caterina

Il  24 ottobre 1785

 la Cancelleria di Gorgonzola avvisava la cittadinanza che nella giornata del 25 novembre, festa di S. Caterina  e nel giorno successivo  si sarebbe svolta una nuova fiera paesana . La finalità della manifestazione, allora, era quella di favorire il commercio del bestiame, dei cereali  e di altri prodotti agricoli che erano  il solo sostentamento della popolazione prevalentemente contadina. Comincia quindi da lontano la storia di questa fiera che da più di due secoli ormai è considerata un appuntamento immancabile ed una bella tradizione  per tutti gorgonzolesi oltre che  per i moltissimi  affezionati visitatori provenienti da tutti i paesi della zona.

Sono stati i  contadini e gli allevatori che ogni anno arrivavano da tutta la Brianza  a far in modo che La Fiera di S. Caterina diventasse una piazza  molto importante. Era fondamentale  riuscire a concludere un buon affare comprando o vendendo maiali, mucche, asini, galline , anzichè  cereali, paglia, fieno e vari attrezzi agricoli, perchè  ciò permetteva loro e all'intera  famiglia di vivere dignitosamente durante la stagione invernale; le contrattazioni iniziavano molto presto all'alba e terminavano a sera inoltrata.  

Da alcuni decenni tutto questo non esiste più ma il fascino di questa Fiera rimane anche se sono  le numerose bancarelle dei dolci e dell'artigianato ad animare la sua atmosfera.

Anch'io ho dei ricordi legati  a  quei momenti:

primo fra tutti è la nebbia, immancabile per "Santa  Caterina", col suo odore tipico  misto al profumo delle frittelle e delle mandorle tostate, mi dava una sensazione  di inspiegabile felicità ...

E poi la sorpresa: mio nonno Gregorio che era  un contadino e come tale non poteva mancare a questo appuntamento, anche se tornava stanco la sera dopo essere stato "in fèra a Gurgunzola" (come diceva lui in dialetto) a contrattare il bestiame, mi portava sempre  un sacchetto di "biniset" (bomboncini di zucchero colorati) che teneva nascosto sotto il suo tabarro marrone assieme al torrone e  al "pitarlacc". Il "pitarlacc" era una specie di dolce di zucchero caramellato il cui  sapore ricordava vagamente quello delle caramelle MOU della Elah.

Veniva lavorato a mano, lì sul posto fino ad  ottenere una striscia a forma di nastro e lo si comprava a pezzi della lunghezza desiderata. Si mangiava, anzi no, si leccava dopo che la sua consistenza da morbida  diventava dura come una caramella...mi sembra ancora di sentirne il sapore! 

C'è un proverbio lombardo che recita così: - Santa Santa Caterina tira i vacc a la casìna, tirai ben tirai mal, incou un mes a lè Natal - che significa: Santa Santa Caterina porta le mucche alla cascina, tirale bene tirale male, tra un mese è Natale! 

Santa Caterina è la protettrice delle sarte, degli studenti dei cartai, dei ceramisti e dei mugnai.
 

E' arrivato novembre

brrrr....che freddo!!!

Novembre

lo son Novembre e porto il pastrano,

passo sui solchi e vi semino il grano.

Sul mondo stendo leggera la bruma;

sul focolare il ceppo già fuma.

Stacco le foglie a foreste e campagne,

reco in un cesto le buone castagne.

Vedo una bimba col roseo ditino
scriver sui vetri: l'inverno è vicino!
(Fiorentini)